المقاادير
200غ طحين
200غ ماء
قبصة ملح
الطريقة
نمزج المكونات جيدا في كأس الخلاط الكهربائي ويمكنك اضافة المزيد من الماء حسب نوع الدقيق حتى تحصلي على خليط سائل
نحتاج الى مقلاة تيفال التي لاتسمح بلصق العجين نقوم بوضعها على حمام مائي فوق النارحتى تسخن المقلاة ثم نقوم بوضع العجين بواسطة فرشاة أوقطعة اسفنجية حتى نحصل على ورقة دائرية نرفعها من فوق النارونضعهافي اناء وندهنها بالزيت نطهي الورقة الثانية نضعها فوق الأولى وندهنها بالزيت نكرر العملية حتى ننتهي
يمكنك استخدام هذه الورقة لتحضير البرايوات البسطيلة والسيكار
